Từng miếng gà đậm đà, thấm đẫm sốt bơ tỏi, mật ong...

Từng miếng gà đậm đà, thấm đẫm sốt bơ tỏi, mật ong và xì dầu nên đưa cơm cực. Ăn chơi chơi hay nhậu cùng vài lon bia thì hết xẩy!

https://nofoodphobia.com/ga-sot-bo-toi-mat-ong/

NGUYÊN LIỆU
Cánh gà/ Đùi gà (như mình làm là 4 đùi 4 cánh)
Mật ong: 3 thìa canh
Xì dầu: 7 thìa canh
Hạt nêm
Tiêu xay
Đường: 1 thìa
Bơ
Bột mì: 4 thìa canh
Bột chiên giòn: 2 thìa canh
Trứng gà: 2 quả
Tỏi băm: 4 củ (thích ăn nhiều tỏi thì tăng thêm nhé)

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
1. Ướp gà
- Thịt gà rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn và để ráo nước
- Bỏ vào âu trộn hạt nêm, tiêu xay, bột mì, bột chiên giòn và 2 quả trứng. Trộn đều với gà cho hỗn hợp sền sệt bám vào thịt

2. Chiên gà
- Dùng chảo chống dính có thành cao, đổ ngập dầu (so với miếng gà). Chiên gà với lửa vừa đủ trong 15p, 5p sau giảm lửa nhỏ.
- Chiên làm 2 lần. Lần đầu chiên sơ qua và lần thứ hai thì chiên chín kỹ

3. Làm sốt bơ tỏi mật ong
- Bỏ bơ đã chuẩn bị vào chảo nóng, bỏ vào chảo tỏi băm nhuyễn và đảo đều đến khi tỏi xém vàng. Bếp nên để lửa rất nhỏ để không bị cháy tỏi và sốt
- 7 thìa canh xì dầu, 1 thìa đường, 3 thìa mật ong nêm nếm vừa miệng. Cho gà vào và đảo đều là xong

Còn các Tips mình rút ra, bạn ghé blog mình đọc thêm nha! <3
#nofoodphobia #inmykitchen #gasotbotoi

---